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» » » » Receita: Quindim!


Esse fim de semana rolou quindim na sobremesa de domingo! Fácil de fazer, e gosto dessa receita porque não fica com gosto ou cheiro de ovo!

INGREDIENTES:
10 gemas de ovo
50 g de coco ralado
1 vidro pequeno de leite de coco
200 g de açúcar
manteiga e açúcar, para untar

MODO DE FAZER:
Passe as gemas na peneira sem apertar, o ideal é coloca-las na peneira e dar batidinhas na lateral para que ela não desmanche a pele e peneire apenas o líquido. misture os demais ingredientes, não bata na batedeira. Unte uma forma com margarina e açúcar, pode fazer em forma grande ou pequena. Asse em forno a 150º por aproximadamente 1 hora, ou até começar a dourar. Desenforme quando ainda estiver morno.
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Escrito por David Iannini

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